端午节特供-水晶粽的热量和减肥功效

1、粽叶和草绳用热水煮过，浸泡，凉水反复冲。直至水看起来干净。然后沥干水份。

2、准备西米（不用洗）、提子干用清水冲一下。

3、在西米里面加入白砂糖，拌均匀

4、取两片粽叶，参差叠放。

5、夜尾三分之二处折过来，形成漏斗状

6、注意尾端必须留一定的距离折起来，防止漏米。

7、加入西米和提子干，切忌不要太满，不要高出里面那个竹叶高度。

8、握紧粽子，按照图片方向向左折。

9、把左边的折过来。

10、下面多余的折上去。

11、最后侧面就是这个效果，多余的边叶子剪掉。

12、左手尾指处抓住绳子，从头上的角上开始绑，要绑定一点。以防漏米。

13、最后打结即可

14、四角粽子就做好了，因为西米粽本身馅料少所以不建议包那么大。

15、放入压力锅里，粽子的两倍水！大概60分钟。如果电饭锅什么的就最起码3个小时以上！西米比较难熟，3个小时后可以试试，里面有白心没熟就继续煮。

16、成品出锅。这个吃起来就是西米的味道