| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 黄酱 | 克 | 68千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 韩式酸汤肥牛煲热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于木管乐器50分钟消耗的热量120 | |||||
1、肥牛卷洗净用水焯一下，然后用清水冲干净。
2、锅内放油，加入韩国黄酱，翻炒，干的话加适量清水，加入葱姜，和料酒。
3、再炒过得酱里继续加水烧开，水要能基本与肥牛量平行。加入肥牛卷，稍煮一下，加适量盐，醋，鸡精，糖，起锅。放上切好的尖椒即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脑、开胃助食、防止脂肪肝形成等功效；
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