食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
总量 | 373克 | 五花肉焖笋干热量/卡路里1521千卡 | |||
热量1521千卡,相当于循环训练190分钟消耗的热量480 |
1、先将买来的笋干充分泡发好,切小方块待用。
2、锅中倒入少许食用油五花肉切块下锅煸炒出香味,加入少许白糖,酱油,老抽,姜葱蒜,炒至半成熟,将切好的笋干倒入锅中一起翻炒。
3、小火焖至40分钟,即可出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、补肾养血等功效;可与白菜、蘑菇、萝卜搭配;与香菜、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防贫血、防治肿瘤等功效;可与鲤鱼、牛肉酱、花菜搭配;与鹌鹑、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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