冷吃兔，辣子兔的热量/卡路里_冷吃兔，辣子兔的做法

1、将兔子洗净装盆，少许盐酱油腌制。
2、清水烧开，将兔肉下锅变色即可捞出。这一步骤可以减少烹饪时间。时间充足可忽略
3、锅中放油适量，放入姜片，盐，料酒，兔肉一起翻炒，锅中水分炒干即可。时间充足可免去第一步骤的腌制和第二步骤，直接将洗净的兔肉下锅，加入三步骤调料。
4、待锅中水分炒干，油亮时加入大量干辣椒，花椒，继续翻炒。
5、根据个人喜好，将兔肉炒至最佳口感时，加入酱油，白糖，味精调味，起锅即可！由于酱油白糖预热后会糊锅，所以酱油和白糖需最后放至锅内，白糖可根据口味添加，喜欢辣点的可以不需要白糖。

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、增加食欲、杀虫解毒等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、开胃消食、防感冒等功效；可与羊肉、明虾、羊排搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、辟腥臭、活血驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

冷吃兔，辣子兔的热量和减肥功效