| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1229克 | 煎酿肉蔬热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于堆肥275分钟消耗的热量300 | |||||
1、把苦瓜茄子切断，青红椒中间分开，豆腐切成方块，蔬菜中间都掏空
2、把肉沫，鱼蓉拌味，咸鲜囗就好，塞进掏空的蔬菜内，豆腐中间挖小洞，不要挖通，放入肉沬鱼蓉都可
3、锅里放好油，热了下锅，小火慢慢煎熟，两面翻一下，熟透出锅，就可以开吃啦
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、预防骨质疏松、保护机体等功效；可与圆茄子、番茄、芦笋搭配；与猪骨、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、温肺等功效；可与黄豆、菠菜、基围虾搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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