| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 117千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 杨枝甘露热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡,相当于改建房屋117分钟消耗的热量330 | |||||
1、锅里烧开水，下西米，不用盖盖不用理它，中火煮20分钟，关火盖上盖焖15分钟；
2、过冷水4次；
3、剥西柚肉，红肉西柚肉没白肉西柚肉硬，剥肉要轻点；
4、芒果洗干净，戴上一次性手套切芒果，切粒，把边角部分丢进料理桶，在料理机里打的为60%芒果肉；
5、料理桶放了芒果肉，加糖粉，再加冰过的椰汁、纯奶、打成芒果浆；
6、在碗里倒进芒果浆、西米、芒果粒、西柚肉，OK。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、解渴祛暑、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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