| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 秋葵培根炒蛋热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡,相当于乐队演奏194分钟消耗的热量240 | |||||
1、培根切成1－2厘米宽的片
2、秋葵洗净在开水中焯2分钟后切成小段，鸡蛋打散备用
3、锅内热油将鸡蛋炒至八九成熟
4、炒锅放油，入姜片蒜片炒出香味放入培根炒至微黄略卷曲，培根本身是咸的，按个人口味再加少量盐即可
5、放入焯好的秋葵继续煸炒
6、放入刚刚炒好的鸡蛋再翻炒半分钟左右，即可出锅
7、成品
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除疲劳、促进消化等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与辣椒、西红柿、丝瓜搭配；与牛奶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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