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蛋黄肉粽的热量

蛋黄肉粽热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
五花肉3556千卡508千卡
糯米1211千卡355千卡
生抽4千卡20千卡
老抽19千卡129千卡
白糖204千卡392千卡
蛋黄84千卡144千卡
料酒25千卡114千卡
总量1210蛋黄肉粽热量/卡路里5103千卡
踩水热量5103千卡,相当于踩水1276分钟消耗的热量240

蛋黄肉粽的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉 700克、 糯米 3斤半、 粽叶 半斤、 蛋黄 5个、 生抽 半斤多点、 老抽 半斤多点、 白糖 1勺、 料酒 2勺
食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与萝卜、茄子、大蒜搭配;与甘草、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补脑益智、补中益气等功效;可与莲藕、乌鸡、桑葚搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效;可与圆生菜、苋菜、海虾搭配;与豆浆、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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