| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 枸杞薏米莲子羹热量/卡路里938千卡 | |||

1、食材准备:红枣,枸杞洗净备用。

2、薏米,银耳洗净,用温水浸泡2个小时以上。银耳用温水泡软,去蒂撕小片。

3、将薏米,莲子,银耳,红枣加入适量冷水,大火煮沸改小火煮半小时。

4、加入枸杞,冰糖(可用蜂蜜代替)煮约5分钟即可。

5、。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、舒筋除痹、护发等功效;可与板栗、银耳、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、降血压、强心安神等功效;可与红薯、腰果、榛子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、抗癌、保护肝脏等功效;可与冬瓜、核桃、栗子搭配;与葱、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、明目、养血等功效;可与蚕豆、山楂干、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、壮身、强精等功效;可与枇杷、梨、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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