| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 干炒牛河热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于砌砖61分钟消耗的热量420 | |||||
1、将牛肉切片、葱、红椒切片
2、生菜洗净控水
3、锅中放油滑入牛肉，迅速翻炒
4、牛肉发白后，加入葱、红椒、生菜，稍翻炒
5、加入河粉，用木勺翻炒以防炒断河粉、加入盐、酱油、河粉本身是熟的不用炒太久，颜色炒均匀就可以了
6、装盘出锅，一个人的简单餐！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增长肌肉、强筋骨等功效；可与枸杞、香芋、洋葱搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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