| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 果仁菠菜热量/卡路里295千卡 | |||

1、菠菜洗好后加盐炒水,时间为放入菠菜后水再次冒泡就捞出,过凉水备用

2、生花生米用凉水洗两遍,锅中放少许油小火慢煎,这样可以使得花生米一直保持酥脆的口感

3、菠菜切小寸段,放入蒜末,1勺生抽,1勺酱油,1勺米醋,香油少许,最后放入花生米拌匀就好了,我没有放盐,大家可以按照自己的口味加盐调味

4、好了,上桌喽,这是地地道道的下酒小菜
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增强抗病能力、增进健康等功效;可与鸡蛋、白茅根、花生搭配;与猪里脊肉、豆腐、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有护肝、促消化、护肾等功效;可与桑葚、大蒜、黑木耳搭配;与莼菜、豌豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、帮助消化等功效;可与莴笋、龙须菜、粳米搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、降血压、通便等功效;可与菠菜搭配;
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