| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 专治夏天食欲不振-苦瓜煎蛋热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于水上排球51分钟消耗的热量180 | |||||
1、简单的食材，往往藏着不简单的味道哦
2、苦瓜洗尽，切开，去瓤，备用
3、鸡蛋两个，加适量的盐，搅散备用
4、苦瓜切小丁，备用
5、把苦瓜丁放入打散的蛋液中，搅匀
6、热锅冷油，将苦瓜蛋液倒入锅中
7、中小火，一面凝固后翻过来煎另一面，煎到两面金黄就可以出锅啦
8、炎热的夏季，清热又下饭
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、调节内分泌、抗癌等功效；可与兔肉、圆茄子、彩椒搭配；与猪大排、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与菠菜、茼蒿、丝瓜搭配；与豆奶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、除脂美容等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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