| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于铺瓷砖564分钟消耗的热量270 | |||||
1、1：五花肉切块，洗好后用热水煮后在洗。过烧热，放少量油，把肉放入锅里煸炒，肉表面熟后，有点硬，放入小料葱姜，在加酱油炒到颜色均匀在加黄酒生抽，白糖，加水。闷煮15分钟即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、利二便等功效；可与茄子、山楂、丝瓜搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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