| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 教你最简单的烤冷面热量/卡路里536千卡 | |||

1、首先将材料准备好,不需要盐,不然会太咸。

2、平锅倒油,油热后,将冷面平铺到锅内。

3、让烤冷面在锅里煎到稍微变黄时打入鸡蛋迅速搅匀,或将鸡蛋在碗中打匀后倒入冷面上。

4、待鸡蛋稍微凝固后,将冷面翻面。

5、这时将火腿肠切成一半,放入锅中,待鸡蛋全熟冷面鼓起时放上所有调料,不要太咸,不然吃时会很煎熬。将调料抹匀,这时肠表面基本已经有些煎过的感觉了,其实这就可以了。

6、将肠放到冷面中间卷起来。

7、用铲子切开。

8、装盘开吃吧!
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、补虚、生津液等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效;可与玉米、苋菜、干贝搭配;与豆奶、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有降压、帮助消化、美容等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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