| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 魁家的自制老酸奶热量/卡路里91千卡 | |||

1、烧开的水把搅拌棒、酸奶罐子都烫一下,2min左右即可

2、鲜奶、发酵菌准备好

3、牛奶倒入杀菌好的罐子里

4、倒入发酵菌

5、搅拌棒搅搅搅

6、盖好盖子,装进酸奶机,插上电源

7、选择酸奶功能,时间10小时,夏天10小时,冬天可适当延长至12小时,发酵过程不要频繁打开盖子

8、十小时之后,发酵成功的酸奶。待罐子凉后,放冰箱冷藏12小时左右进行后熟钝化,这步也可以省略。

9、拌果粒,拌蜂蜜,拌果酱,拌麦圈,各种吃法就不多解释了。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、大便秘结、润肠等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与白砂糖、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;
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