| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 奶香紫薯玫瑰花卷热量/卡路里1338千卡 | |||

1、所有材料混合,揉搓20分钟,静候1个小时以上发酵,取出排气,像擀饺子皮一样,比饺子皮厚,5块圆形,1个长条做中间的花蕊。

2、一层层摆放,用筷子中间压下,花蕊最下面,沿着筷子压的线宽起。

3、卷好,中间按下压紧

4、中间切一刀,成2个

5、底部按紧以免脱落

6、一片片翻开,整出玫瑰花形

7、静候15-20分钟,上锅蒸15分钟。

8、出锅不用闷

9、就是华丽转身的馒头
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、强肾阳、减肥等功效;可与芹菜、排骨、大米搭配;与大闸蟹、青蟹、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、美容、养颜等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与鸡蛋、红枣、西兰花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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