| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 清蒸咸鱼热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于背包旅行2分钟消耗的热量420 | |||||
1、咸鱼用水泡半个小时，去掉些咸味，放入姜丝和葱丝，到人少许料酒
2、大火上汽蒸10分钟即可，特别下饭
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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