| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 纯素咖喱饭热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于堆木头123分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆胡萝卜削皮，洗净，洋葱洗净待用。
2、准备好咖喱酱，我选择的原味，不辣，适合所有人。
3、提前把咖喱分切成小块，以便使用。
4、食材切成小方块，我今天是一人份哈
5、锅内放少许油（由于咖喱料里本来有油，放多了会腻），煎热，不用放其他调料。
6、倒入洋葱，胡萝卜，炒香。
7、放入土豆，翻炒到变色。
8、加入鲜开水熬煮（开水比较快，凉水也可以的），水要没过食材，水开后关小火继续煮。
9、煮食材过程中，用喜欢的盘子盛好米饭。
10、煮至土豆八九分熟时，放入咖喱块反复翻动食材，直到全部成糊状即可大功告成（不用其他调料，什么都不要加，尽在酱块中）
11、成品奉上，是否很有食欲呢？嘻嘻:-)
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、健脾利湿等功效；可与醋、牛腩、黄瓜搭配；与香雀、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、促消化等功效；可与大蒜、玉米、苹果搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、防癌等功效；可与黄豆、鲈鱼、香菜搭配；与冬虫夏草、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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