| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 银耳拌黄瓜热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于吹喇叭43分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料图。
2、银耳提前泡好，洗净撕小朵备用。
3、煮锅中加入适量水煮开，将银耳放入略焯一下，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。焯好的银儿放入凉开水或纯净水中过凉。
4、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，但最好不要太大块，太大块难入味。
5、将切好的黄瓜放入大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟，最后轻轻挤去水分。
6、把蒜和红辣椒切碎备用。
7、将黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，，红辣椒，醋，少量糖，香油，搅拌均匀就可以吃了！
8、搅拌均匀装盘就可以吃了！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、补气、补肾等功效；可与樱桃、百合、猪肝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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