| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 64千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 三色玫瑰花花朵面包热量/卡路里1224千卡 | |||

1、将主材料依顺序放入面包桶内,按发面程序,到第一次发酵完毕后取出整形。

2、整形后将面团平均分成3等份。

3、将抹茶粉放入其中1份的面团里和均匀后分成9个小面团。
4、将可可粉放入其中1份的面团里和均匀后分成9个小面团。
5、将剩下的一个面团均匀的分成9个小面团。
6、将27个小面团用擀面棒擀成饺子皮大小的圆形。
7、将3个不同颜色的小圆饼如图排列好,每片之间稍有重叠。
8、然后从左向右一一卷起。
9、卷起来后,从两端已经隐约可以看出玫瑰花瓣的形状。
10、将卷好的筒状从中间一切为二,成为两朵小花——切口作为花的底座,两端作为花瓣。
11、花瓣面向上,用手整理出花瓣的形状。
12、烤盘上铺上纸,将一朵朵整理好的玫瑰花排列上去。然后放入烤箱进行二发。
13、二发好后,表面刷蛋黄液,再撒点芝麻。
14、烤箱预热200度,倒数第二层,25分钟即成。

15、步骤图。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、提鲜等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效;可与青椒、牡蛎 、基围虾搭配;与糖精、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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