| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 294千卡 | 147千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 简易榴莲酥热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡,相当于铺床529分钟消耗的热量120 | |||||
1、挞皮从冷冻室拿出，趁还硬度还较硬时撕去锡纸，如果等挞皮完全软掉在撕就不好撕了。
2、榴莲肉去子捣碎，加入挞皮中。此时要在挞皮软了之后再做，不然容易漏底。
3、轻轻捏成半圆状即可，放入烤盘，烤箱预热230度。
4、在表面刷上蛋黄，撒上少许黑芝麻，亲们相信我，黑芝麻与蛋黄更配哦！
5、230度烤25分钟
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、改善贫血等功效；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进消化、缓解经痛、促进食欲等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与基围虾、生菜、北极虾搭配；与菠萝、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有防治皮肤炎症、抗衰老、祛风润肠等功效；可与枸杞子、梨、核桃搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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