| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 木子减肥珍藏-酸不溜秋豆角热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于儿童足球18分钟消耗的热量420 | |||||
1、取玻璃密封罐用滚水洗净，倒扣晾干。
2、带豆切丁，放盐，
3、加蒜末胡椒，用手捏至出汁。
4、装入密封罐。
5、石头压实密封，静置三天。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、排毒清肠、解诸毒等功效；可与生菜、排骨、五花肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、治疗高血压等功效；
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