清炒山药的热量/卡路里_清炒山药的做法

1、山药斜切片，越薄越好。胡萝卜切片，青椒切大丁。
锅热，倒入花生油后，油热蒜瓣，葱花炸锅后把切好的胡萝卜和青椒翻炒。再倒入山药片，快速翻炒，放入盐，翻炒片刻出锅即可

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、助五脏、肾经等功效；可与杜仲、芥蓝、羊肉搭配；与黄瓜、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、利尿等功效；可与草鱼、比目鱼、豆浆搭配；与茼蒿、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、降血压、预防高血压等功效；

清炒山药的热量和减肥功效