| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 麻汁豇豆热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于游泳17分钟消耗的热量600 | |||||
1、豇豆洗净，切差不多长度的小段。
2、烧水，焯豇豆用。等水开的时候调酱汁：两勺花生酱或芝麻酱，用凉白开泄开，调入适量醋，味极鲜，糖，香油拌匀。蒜成蒜泥，先不要加到酱汁里。
3、水开焯豇豆，豇豆基本变色后捞出过凉水，颜色变漂亮了好多~沥干水备用。
4、豇豆里均匀撒上酱料拌匀，最后拌入蒜泥，这样酱料不会掩盖掉蒜香。还可点缀芝麻或花生碎等。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、调理脾胃、调颜养身等功效；可与蒜、土豆、冬瓜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、帮助消化等功效；可与火腿、洋葱、龙须菜搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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