西红柿炒蛋的热量和减肥功效

鸡蛋 4个、西红柿 2个(不太大)

1、调好鸡蛋液，放微量盐，西红柿切中厚片，热油，油热后倒入蛋液，蛋液凝固后铲到一个碗里，这时候锅里面是没有油的，放一小点油，加入西红柿炒一会，待有汁的时候倒入鸡蛋，放盐，和一丁点酱油调色，在过一两分钟，起锅放点味精，就ok啦。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与韭菜、肥牛、菠菜搭配；与甲鱼、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、促消化、治疗高血压等功效；可与山楂、茭白、黄鱼搭配；与鲢鱼、土豆、冰棍相克，同食可能会引起不适；

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