| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 香菇肉酱热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡,相当于修建房屋227分钟消耗的热量330 | |||||
1、锅烧热、倒入油烧热、下肉丝煸炒至熟在下入香菇，毛豆，海米翻炒三分钟，加入海鲜酱、蚝油，一点点水，翻炒收汁即可。不需要加盐、因为海鲜酱和蚝油本身有咸味。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与马蹄、牛肉、草鱼搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与油菜、茄子、大葱搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、防癌等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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