| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 豆腐皮凉拌黄瓜木耳热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡,相当于盖屋顶130分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜切丝，木耳泡发热水焯一下再过凉水，豆腐皮切细丝，大葱切小段再切丝，家里没大葱了，用的小葱代替，我觉得吧还是用大葱更好吃
2、所有材料备好倒进搅拌盆，让入盐、生抽、醋、香油，拌匀
3、拌匀盛盘就可以吃了，清爽无油，不长肉还清肠道呢
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、解毒、止汗等功效；可与猪肉片、猪硬肋肉、猪腿肉搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、清肠胃、补气血等功效；可与豇豆、鲫鱼、枣搭配；与青萝卜、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与苹果、墨鱼、土豆搭配；与葵花籽、圆白菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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