红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉焯水，准备调料。

2、干锅小火煸炒五花肉

3、炒至五花肉上色，出了很多油。

4、干净的锅，倒入少量油，炒香调料。

5、放入煸炒后的五花肉，放生抽老抽，白糖调色。

6、沿着锅边加水，加料酒。大火烧开。

7、加入提前煮好的鹌鹑蛋，鸡蛋也可以。

8、小火炖煮90分钟，炖到肥肉软糯就可以大火收汁了。炖煮60分钟时候加盐调味。

9、成品，肉香不腻。