| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红色尖椒 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 香辣油拌面热量/卡路里387千卡 | |||
1、尖椒,生姜,青椒切粒,大蒜切碎,放入碗里备用
2、炒锅用布擦干净,倒入食用油烧热,用手感知一下温度,有热气就可以,将花椒粒先放入油锅,炸香捞起扔掉,在放入切好的备料炒香关火
3、用另外一个小锅把水烧沸腾加入圆面,煮熟一分钟,加入一小碗冷水煮至沸腾关火,把面用筷子捞起,放入大碗里用冷水过一下,这样可以让面拌起来更加清爽,最后把面放入之前炒香的油锅里,倒上醋,生抽,香油拌匀即可,一道香喷喷的香辣油拌面就做好啦!
配上现在开放的栀子花,清香四溢,心旷神怡!
红色尖椒的热量21千卡(每100克);具有促进消化、开胃消食、祛风湿等功效;可与北极虾、明虾、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、镇痛、健胃等功效;可与糙米、包菜、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、预防感冒、健脾胃等功效;可与洋葱、莴笋、生菜搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、除湿止痛、预防高血压等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、治疗高血压、润肠等功效;
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