| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 肉丝囗蘑西兰花热量/卡路里1246千卡 | |||
1、西兰花盐水浸泡后煮熟,口蘑切片。
2、猪肉切丝
3、炒锅油热后放肉丝翻炒,肉丝变白后,加葱、姜,少许盐。

4、加入口蘑片,翻炒至囗蘑变软,加入西兰花,放盐和蚝油调味。0k
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、补肾养血等功效;可与萝卜、蘑菇、茄子搭配;与香菜、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、枸杞、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、治疗便秘、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、解毒调味等功效;可与豆豉、兔肉、樱桃搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、促消化、镇吐等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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