| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯叶 | 克 | 97千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 炒番薯叶热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于拉伸运动39分钟消耗的热量150 | |||||
1、买一斤番薯叶
2、豆酱
3、把叶子摘下来，如果比较嫩的，梗也能留，洗干净
4、煮一锅开水，把番薯叶放进去
5、把叶子翻一下，全部都要泡到开水里面
6、捞起番薯叶用冷水冲一冲
7、热油，放蒜头，待到蒜头呈黄，放番薯叶
8、翻几遍后，放豆酱，一点盐，因为豆酱已经是咸的，所以，盐可放，可不放，再翻几遍就可以
番薯叶的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、止血、提高抗病能力等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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