| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 自制家常饼热量/卡路里1091千卡 | |||

1、面粉放入盆中,打入鸡蛋搅拌,加水,和成光滑的面团,可醒发几分钟。

2、把面团分成和馒头大小的小面团,再用擀面杖擀成饼,就是图中的样子。

3、锅中可以放油,也可以不放,稍热,放入饼,烙至有发黄就可以了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与干贝、肥牛、小米搭配;与兔肉、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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