| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 苦中带甜热量/卡路里454千卡 | |||

1、先将紫薯去皮切块蒸熟,然后在加入适当蜂蜜,再将紫薯块压烂。

2、将苦瓜切成大段,把苦瓜心掏空,将苦瓜放入开水锅里煮3—5分钟,记得在锅里加入盐和油,煮熟后捞出来过一遍凉水捞出来。

3、然后将紫薯泥装进苦瓜肚子里,一定要装瓷实喽!装完后将苦瓜段切成片,摆出你喜欢的样式,然后在撒上一点点蜂蜜就完成了。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护机体、养血益气、润脾补肾等功效;可与番茄、芦笋、竹笋搭配;与南瓜、虾、猪小排相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、减肥、强肾阳等功效;可与大米、莲子、水芹菜搭配;与大闸蟹、海蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、杀菌等功效;可与黄瓜、梨、南瓜子搭配;与豆腐干、菠菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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