| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 爆炒花甲热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于高尔夫球6分钟消耗的热量270 | |||||
1、花甲用开水烫一下嘴开洗干净里面的泥沙丶姜葱蒜青椒切好备用
2、姜丝蒜蓉爆香加入青椒再爆小会
3、倒入花甲一起爆炒2分钟勾芡（小碗水加入一勺生粉和生抽拌匀倒入花甲内）
4、勾芡炒开加入葱花即可
5、上桌～
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、帮助消化、开胃消食等功效；可与糙米、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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