| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 糖醋小排热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于水球106分钟消耗的热量600 | |||||
1、肋排切块，洗净，焯水
2、加入葱，姜，料酒，水大火煮开，后开小火煮！此时水要多一些！这个过程要耐心一点，煮的时间比较长。
3、煮到水刚过排骨，而此时排骨已经酥烂，这时加入红烧酱油和一品鲜，略微翻炒几下
4、加入冰糖
5、如图这个时候可以加醋了！
6、最后收汁出锅！
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与冬瓜、红薯、丝瓜搭配；与菱角、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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