| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 制作第二天就能吃的脆爽腌菜热量/卡路里92千卡 | |||

1、水萝卜切片,黄瓜切段,放进玻璃坛中,把泡椒也倒进去。

2、找个小碗,倒入两大勺咸盐,两大勺白砂糖,半瓶白醋。搅拌均匀,尝下味道然后倒入坛中。一定要水没过菜,如果没有就加凉白开。

3、拧紧盖子,放到冰箱或者阴凉处,放置一晚上第二天就能吃了。记得吃的时候要注意千万别滴进去油了,不然很容易坏的。
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、黑木耳、鱿鱼搭配;与枇杷、白萝卜、香椿相克,同食可能会引起不适;
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