| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 夏季甜品-芒果红豆凉粉热量/卡路里854千卡 | |||
1、取适量的红豆放入高压锅煮熟至软即可,加入糖,煮成红豆沙(煮豆沙的水不用太多)
2、一小盒凉粉100g,可以煮成2.5kg黑凉粉
3、先取约250毫升凉开水把100g的粉调成无核糊状,再用2.25升开水慢慢冲入糊中,边冲边搅拌并加热至沸

4、冷却至常温后成膏状

5、待凝固成膏状后,将凉粉切成小块,加入适量的白糖

6、把芒果切粒备用

7、将红豆沙和芒果粒分别装入碗中

8、加入牛奶,即可(冰镇更好喝哦!)
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、祛痰止咳、治疗便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、解毒、除肿等功效;可与黑米、鸭肉、枣搭配;与羊肚、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
凉粉的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、益脾胃、除烦渴等功效;
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