| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 冬瓜蛤蜊汤热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于挖煤55分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好原材料
2、蛤蜊一定要放在盐水或者海水里吐沙半天或者两个小时
3、蛤蜊开口即可，拔出肉，备用，煮蛤蜊的汤也不要扔掉，用这汤做汤会鲜上加鲜。
4、冬瓜切片，下锅焯下，捞出晾干备用。
5、拔出蛤蜊肉备用
6、油烧至八成熟，姜片爆锅，先下入冬瓜，再下入蛤蜊肉，加入胡萝卜片，添上蛤蜊汤
7、烧开即可食用。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热化痰、清热解暑等功效；可与鲤鱼、绿豆芽、青蟹搭配；与山竹、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、滋阴、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、扁豆、橙相克，同食可能会引起不适；
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