| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 营养早餐热量/卡路里1257千卡 | |||

1、1:把蛋液裹在吐司上放少许油煎至金黄色
2:把西兰花綽水摆盘
3:把生菜綽水摆盘
4:把烤肠煎一下
5:根据个人口味放番茄酱和辣酱
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、强身体、补血明目等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清凉、降阴火、降压等功效;可与银耳搭配;与李子、桑椹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消脂减肥、促进血液循环等功效;可与大蒜、豆腐、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、减肥、增强血管韧性等功效;可与胡萝卜、西红柿、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、抗衰老等功效;可与苹果、虾米、绿豆芽搭配;与西红柿、杏、草莓相克,同食可能会引起不适;
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