| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 原味蔓越莓曲奇热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡,相当于编织425分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油室温软化（图片用了3个份量）
2、加入细砂糖拌匀
3、加入蛋液拌匀
4、把蔓越莓干切小一点放进黄油糊里拌匀，蔓越莓干要太大不好切片
5、筛入低粉
6、筛入低粉拌匀
7、用刮刀拌匀至光滑的面团（冬天要用手揉）
8、把面团做成圆柱形后用保鲜膜卷起来放进冰箱冷冻1小时（冬天半小时）
9、冰硬后切片排进垫了油纸的烤盘里
10、烤箱上下火190度预热10分钟后放进去，烤20分钟（最后几分钟要注意颜色，以防烤糊）
11、出炉后放在烤架上冷却即可
12、冷却后的饼干要密封保存哦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与干贝、苋菜、菠菜搭配；与雪莲果、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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