| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 蛋糕热量/卡路里717千卡 | |||

1、分开蛋白和蛋黄。
2.用手动打蛋器打匀加入蛋黄,油,奶,20克糖的混合液体。
3.加入低筋面粉,拌匀。
4.再用电动打蛋器将蛋白打成白奶油状。
5.把打好蛋白混入蛋黄液中拌匀。
6,放入烤箱140度,30分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与辣椒、青椒、苋菜搭配;与牛奶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、改善视力等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与巧克力、白砂糖、橙子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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