| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 杏鲍菇肉丝热量/卡路里205千卡 | |||

1、洗干净的杏鲍菇和瘦肉

2、瘦肉切好用酱油拌起来,等一下炒起来的瘦肉不老

3、杏鲍菇切好

4、锅中放油放入瘦肉

5、炒到瘦肉没有血水

6、加入杏鲍菇

7、加入适量的盐

8、加入点葱花,翻炒一下即可出锅
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾气、生津液等功效;可与卷心菜、白萝卜、白菜搭配;与北极虾、菠菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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