| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 红烧肉热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于划船457分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉洗净切自己想要的快，一般为1.5厘米方块，冷水锅一起煮一下，锅开，捞出洗净
2、将调料放入高压锅内，把肉块放进锅，到入料酒，生抽，红烧酱油，冰糖，拌匀，盖盖子，调节到肉的档位，等待出锅，注：不需要加水
3、调料的方法为：3汤勺生抽，1勺红烧酱油，料酒对方一点，高压锅做好后，倒入炒勺里收一下汁
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与大蒜、茄子、萝卜搭配；与鹌鹑、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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