| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 南瓜花蛋饼热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于水球19分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜花去蒂去花蕊清洗干净。
2、青椒洗干净备用，鸡蛋准备好！
3、南瓜花切碎备用。
4、青椒切碎备用。
5、鸡蛋打散后把切碎的南瓜花和青椒放入蛋液里搅拌均匀，加入适量盐，少许老抽。
6、热锅里倒少许油，待油温六成热时把蛋液倒入锅里！煎到两面金黄就可以装盘出锅了！
7、开吃吧！
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、健胃消食等功效；可与黑木耳、苦瓜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与生菜、苋菜、基围虾搭配；与消炎片、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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