| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 西红柿牛肉蝴蝶粉热量/卡路里785千卡 | |||

1、牛肉剁碎,三文鱼切丁,西红柿开水烫皮,西兰花切好过开水
2、锅中放油先炒牛肉沫
3、加入西红柿一起炒,要领,不要加水,西红柿熬一会就有汤汁
4、盖上盖子焖20分钟左右,小火
5、另起一锅烧开水,加盐煮蝴蝶粉,煮至变软熟透,大概7分钟
6、蝴蝶粉捞起沥水放入熬好的西红柿牛肉里边拌匀
7、西兰花烫好过油摆盘
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补脾胃、促进康复等功效;可与水芹菜、芥蓝、甘蔗搭配;与橘子、韭菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、预防高血压、治疗高血压等功效;可与西兰花、卷心菜、蜂蜜搭配;与河蟹、鱼肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、平菇、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强脑功能、治疗高血压、降血脂等功效;可与芥末、米饭、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
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