| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 咸香粽子热量/卡路里2680千卡 | |||

1、冲洗粽叶

2、放冷水里浸并加热至沸腾,拿出放冷水泡一下。

3、米和绿豆洗干净,浸泡,大概十五分钟

4、用沸腾的水泡花生,五分钟

5、热水泡好的花生与洗干净的绿豆、米混淆,沥水干净。

6、放2.5小勺盐,适量黑胡椒,一点儿油,搅拌均匀。(搅拌途中可试试味道是否够味,因个人口味调试,比如有人喜欢咸一些,有人喜欢辣一些)

7、放花生油适量、黑胡椒粉适量,白盐2.5勺、五香粉2小勺搅拌均匀(可搅拌过程中自己试试筷子的味道,依据个人口味调试)

8、圆锥式卷好粽子叶,下方不能有漏缝,放混合糯米在底部

9、再放肥瘦肉

10、再盖上混合糯米

11、绑上线,扎实粽子

12、放入水,粽子下锅,水要溢满粽子顶

13、大火烧开,小火烧到快干

14、duang 好了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾暖胃、活血行气等功效;可与兔肉、百合、红豆搭配;与仔鸡、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、厚肠胃、抗菌抑菌等功效;可与马齿苋、南瓜、西瓜搭配;与番茄、紫米、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、祛腥提味、解油腻等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、滋养调气、润肺止咳等功效;可与菠菜、豆浆、黄豆搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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