| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 炒豇豆热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于做题227分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料洗净。豇豆切成3cm的小段。锅里放入油，待油热，拍入大蒜，姜。
2、瘦肉切小块或切丝均可。放入油里翻炒。至瘦肉8成熟，再倒入切好的豇豆翻炒，小红辣椒。
3、继续大火翻炒。炒至豇豆熟了，倒入味精，鸡精。盛出装盘
4、完成
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、理中益气、健胃补肾等功效；可与木耳、鸡肉、仔鸡搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与山楂、大蒜、大白菜搭配；与刀豆、梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
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