| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 冬瓜盅热量/卡路里253千卡 | |||

1、剁肉放油,酱油腌一下,用油,姜,酒爆下去海参去腥味。

2、所有材料和一下放进冬瓜内,最后打一个鸡蛋倒在上面。

3、放入大锅,大火蒸50分钟左右。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、润肤美容、减肥降脂等功效;可与排骨、鸡胸肉、白菜搭配;与鲫鱼、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润燥、润肠胃等功效;可与芒果、芦笋、小白菜搭配;与梨、基围虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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