| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 多味鱼块热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡,相当于攀登雪山118分钟消耗的热量990 | |||||
1、把鱼洗净，剁成鱼块，放料酒，白糖 ，盐，味精腌制十分钟。 鸡蛋和面粉和成面糊备用。
2.锅里放油 ，把腌好的鱼块裹上面糊，炸成金黄色后捞出控油，把锅内多余的油倒出。 3.切洋葱姜蒜 ，泡发的木耳，黄瓜切丝备用。 4.锅里放少许油，葱姜蒜爆香。炒木耳和黄瓜，再放入糖醋汁，盐和味精，鸡精。最后放进鱼块炖5-8分钟。让鱼块充分入味后出锅。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、热解毒等功效；可与紫甘蓝 、香菇、豆腐搭配；与鸡腿、麦冬、杨梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与黄豆、苋菜、明虾搭配；与消炎片、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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