| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 韭菜鲜肉薄撑热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡,相当于美容1446分钟消耗的热量60 | |||||
1、韭菜鲜肉薄撑
2、韭菜鲜肉薄撑
3、韭菜鲜肉薄撑
4、备好各材料
5、猪肉末与香菇末加进所有调味料后拌均匀，粉类加适量的水调成粉浆
6、热锅，下馅料
7、炒至转色后关火
8、下韭菜段，拌均匀，利用锅的热量就可以烫熟韭菜，待用
9、热一平底不粘锅，下小许油
10、倒下粉浆，煎至凝固
11、下馅料
12、边煎边卷起粉皮
13、卷起后再底面煎至有小许金黄色，关火切件即可食用
14、韭菜鲜肉薄撑
15、韭菜鲜肉薄撑
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、肾虚阳痿等功效；可与猪肉、豆芽、豆腐搭配；与牛里脊、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与藕、韭菜、洋葱搭配；与乌梅、牛里脊、雪梨相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、护发明目、延年益寿等功效；可与莲藕、红豆、香瓜搭配；与莲子、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、健脾养胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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